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Vignobles DOUBLET

Jean-Thomas DOUBLET

Activité

  • Agriculture, viticulture et environnement
Portrait de Vignobles DOUBLET

Présentation

Issus d’une grande lignée de marins, nous sommes ancrés dans le vignoble bordelais depuis la fin du XVIII siècle pour nous consacrer à la culture de la vigne et du vin. D’abord établis en Entre-deux-Mers, nous élevons aujourd’hui nos vins sur trois magnifiques terroirs réunissant la diversité de Bordeaux : CHÂTEAU VIGNOL – ENTRE-DEUX-MERS Le domaine de Vignol fut d'abord structuré par le Baron de Montesquieu, philosophe amoureux de la vigne. Au 19e siècle, un armateur anoblit la demeure d'une belle façade style Louisiane, inspirée par ses voyages outre-Atlantique. Dans ces vallons de l'Entre-Deux-Mers, nous élaborons nos Bordeaux aux quatre couleurs : Rouge, Clairet, Rosé et Blanc. CHÂTEAU TOUR DE CALENS Au sud de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne, sa tour s’élève comme une vigie au-dessus des vignes : le Château Tour de Calens commande un vignoble de 10 hectares ancré dans un sol de graves profondes et de sables gris. La propriété, dans notre famille depuis 1987, nous permet de signer des vins de terroir, complexes et élégants en rouge et blanc. CHÂTEAU SAINT ANGE – SAINT EMILION GRAND CRU En 2009, nous avons acquis un vignoble jardin de deux hectares. Ici les ceps de vignes âgés de plus de quarante ans, sont enracinés sur une précieuse veine de graves. Le nom de Saint-Ange fait autant référence à l’imaginaire sacré qui flotte sur la cité de Saint-Emilion qu’aux messages délicieux de la dégustation partagée du vin. Le paradis n’est pas si loin.

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